距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员6303：好评
感觉不错，装修的古色古香。
麻醉：好评
这次住的是套间，设施依然不错，靠马路的房间还是有点吵，价格偏高
会员6321：好评
酒店在当地并不是很有名，因为一楼对外是家酒庄，进门不会以为是酒店，少有人知道还能入住，因此也显得很安静。装饰很有格调，欧式古堡风格，壁炉沙发很有感。房间不大，但很别致，靠窗的墙面是斜顶，有种阁楼的味道，设施齐全，只是入住的这间临马路，夜晚噪音比较大，睡眠不好的人会嫌吵，卫生间的喷头不是很好用，其它都挺好。最有感的是清晨和傍晚，阳光斜射在床上，很惬意。